Vadim & Antoine installant l'enseigne drapeau rétro éclairée
Rétrospective Septembre 2023 : Nous nous installons au Centre-Ville de Grenoble, Marquant la Fermeture de l'Adresse chez Foodlab.
Résultats par canaux de vente
- UBER EATS : 6909€
- DELIVEROO : 5911€
- CLICK & COLLECT : 3118€
- VENTES DIRECTES : 9921€
TOTAL : 25 859€
Résultat depuis le lancement (12/2022) : 292.490€
Le mois de septembre a été une période palpitante, marquée par une transition majeure et une inauguration réussie. Conformément à notre stratégie évoquée dans les mois précédents, nous avons acquis un fonds de commerce au cœur de Grenoble, que nous avons rénové avec soin au début du mois. À la mi-septembre, nous avons inauguré notre nouvel emplacement en offrant un festin de Cheese Naans Chicken India pour célébrer cette étape importante. Cette transition a également marqué la fermeture définitive de notre ancienne adresse chez Foodlab. Voici un aperçu de ce mois chargé en émotions. Mais tout d'abord les chiffres :
UBER EATS
DELIVEROO
CLICK & COLLECT
VENTES DIRECTES
Une Nouvelle Aventure au Centre-Ville
En septembre, nous avons franchi un nouveau cap en devenant propriétaire d'un fonds de commerce au centre-ville de Grenoble. Pendant les deux premières semaines du mois, nous avons entrepris d'importants travaux de rénovation pour transformer cet espace en un restaurant chaleureux et accueillant. Ces efforts ont abouti à l'ouverture de notre nouvelle adresse le 15 septembre.
Inauguration Réussie
Notre inauguration a été couronnée de succès. Nous avons décidé de marquer cette occasion en offrant nos délicieux Cheese Naans Chicken India le midi, le jour de l'ouverture. Nous avons accueilli près de 200 clients pour le déjeuner, et l'ambiance festive a créé un véritable engouement autour de notre nouvelle implantation.
Un Emplacement Stratégique
Cette nouvelle adresse est une aubaine pour Kosteau Food. Situés dans le quartier animé de Championnet, nous profitons du trafic naturel des clients et d'une forte présence dans cette zone de passage. Cela renforce notre capacité à générer des ventes directes et à promouvoir notre service de click and collect, nous permettant de réduire notre dépendance vis-à-vis des plateformes de livraison, qui imposent leurs commissions élevées.
La zone bleue est l'hyper centre de Grenoble
Plus d'Espaces et d'Options
Notre nouvel emplacement nous offre une plus grande flexibilité. Nous disposons désormais d'une petite salle où les clients peuvent déguster leur repas sur place, ainsi qu'une terrasse pour les jours ensoleillés. De plus, nous avons mis en place une caisse et une borne de commande pour rendre l'expérience de nos clients encore plus fluide et agréable.
Double Cuisine, Double Excitation
Avec l'acquisition du fonds de commerce, nous avons également hérité d'une cuisine équipée. Cette situation nous place désormais en possession de deux cuisines complètes à Grenoble, ce qui est une opportunité intrigante. Toutefois, nous gardons encore une surprise que nous dévoilerons dans l'article du mois d'octobre.
Fermeture de l'Adresse Foodlab
En relation avec notre transition vers le centre-ville de Grenoble, notre adresse précédente chez Foodlab a été définitivement fermée. Cette décision marque la fin d'un chapitre mémorable, mais le début d'une nouvelle aventure passionnante.
En résumé, septembre a été un mois de transition excitant pour nous, marqué par notre installation réussie au centre-ville de Grenoble, une inauguration mémorable, la fermeture de notre ancienne adresse chez Foodlab et une nouvelle dynamique pour notre entreprise. Notre présence stratégique dans ce quartier vivant ouvre de nouvelles possibilités pour notre entreprise, et nous sommes impatients de partager davantage de nouvelles excitantes dans le prochain article en octobre. Restez à l'affût pour en savoir plus !